مجله اینترنتی زن روز

مواد لازم:
گوجه فرنگی رنده شده ۲ پیمانه
سیب زمینی رنده شده یک عدد متوسط
هویج رنده شده یک عدد متوسط
نخود فرنگی به میزان دلخواه
کرفس خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
آرد یک قاشق غذا خوری
ورمیشل به مقدار لازم
جعفری خرد شده به [...]

مواد لازم
مرغ= ۱۰۰ گرم
برنج=۲/۱ لیوان
آب= ۸ لیوان
کره=۱ قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده=۳/۱ لیوان
نمک و فلفل=بمقدار لازم

مرغ را تکه می کنیم خوب می شوئیم و در قابلمه می ریزیم .سپس آب را به آن اضافه می کنیم. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به [...]

مواد لازم
استاک مرغ (آب مرغ)=۱لیتر
پیاز خلال شده=۵۵۰ گرم
روغن مایع=۵۰ گرم
سس سفید رقیق=۱لیوان
پنیر پیتزا رنده شده= ۱۵۰گرم
سس سوی=۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل=به مقدار لازم
برگ مو (در صورت موجود بودن)=۲ عدد
آب لیمو= ۲ قاشق غذا خوری

این یکی از لذیذ ترین سوپ های دنیاست ( به شهادت تجربیات اینجانب) که حتما باید تست شود. سوپ پیاز به [...]

مواد لازم
میگو پاک شده=۳۰۰ عدد
پیاز خرد شده متوسط=۱ عدد
کره=۵۰ گرم
شیر=یک ونیم لیوان
کرفس ریز خرد شده=۱۰۰ گرم
ذرت پخته شده=نصف لیوان
برنج=۱ استکان
نمک، فلفل و روغن=به میزان لازم
آرد=۳ قاشق غذا خوری

پیاز و کرفس را درون تابه با روغن تف دهید. آرد را هم حدود سه دقیقه با همین مواد تف دهید. میگو ها را در ظرفی جدا، با [...]

مواد لازم
پیاز متوسط=۱عدد
آب مرغ یا آب گوشت=۵ لیوان
گوجه فرنگی قرمز=نیم کیلو
رب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذا خوری
نمک وفلفل=به دلخواه
آرد=۲ قاشق غذا خوری
ساقه پیازچه=۲عدد
خامه=۳ قاشق غذا خوری

پیاز را ریز کرده با ۴-۳ قاشق روغن مایع در قابلمه ای سرخ کنید. آرد را کمی تف داده رب را هم اضافه کنید. گوجه فرنگی را شسته ورنده کنید تا [...]

مواد لازم
کدو حلوایی=۱کیلو
شیر=۱پیمانه
آب گوشت=٣پیمانه
کره=۱۰۰گرم
پیاز خرد شده=۱پیمانه
آرد=یک قاشق
فلفل و نمک=به مقدار کافی

پوست و تخم کدو حلوایی را گرفته آن را خرد کنید ، پیاز را در نصف کره سرخ کرده ، آرد را روی پیاز بپاشید ، کدو را با پیاز و نمک مخلوط کرده ، شیر را هم به آن اضافه کنید با حرارت ملایم [...]

مواد لازم برای ۸ نفر
کنگر=۱کیلو
پیاز=۱عدد
زرده تخم مرغ=۲عدد
آبلیمو=مقداری
آرد=٣قاشق سوپخوری
آب مرغ=۲پیمانه
کره=۱۰۰گرم
فلفل ونمک=به مقدار کافی

پیاز را در کره سرخ کرده ، کنگر را شسته با دستمال خشک کنید ، قسمت های زیر آن را از بین برده به قطعات کوچک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید ، آرد را روی کنگر ریخته ، آن را خوب هم [...]

مواد لازم
ذرت=٣ پیمانه
جعفری خرد شده =۲پیمانه
کرفس=۲ پیمانه
پیاز متوسط=۱عدد
شیر=۲ پیمانه
خامه=۱ پیمانه
آرد=٣ قاشق غذا خوری
فلفل و نمک=به مقدار کافی

ابتدا ذرت را به همراه کرفس ، جعفری ، پیاز و آب مخلوط کرده روی حرارت گذاشته به مدت یک ساعت بپزد ، سپس در آبکش ریخته ، آردرا با کمی شیر مخلوط کرده و مواد پخته شده را [...]

مواد لازم
قارچ=٣٠٠ گرم
گوشت=۵٠٠ گرم
پیاز=۲ عدد
پیازچه=۱۵۰ گرم
روغن=مقداری
آبلیمو یا سرکه=مقداری
فلفل و نمک=به مقدار کافی

ابتدا گوشت را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دادهتا خوب پخته شود.سپس تابه را روی حرارت قرار داده و روغن ریخته تا داغ شود و پیاز و قارچ را به همراه پیازچه های خرد شده و نمک و فلفل کمی تفت داده [...]

مواد لازم
نخود سبز=٣٠٠ گرم
آب گوشت=۲ لیتر
خامه=۵٠ گرم
کره=۵٠ گرم
ادویه و آبلیمو=به مقدار کافی
جعفری ، فلفل و نمک=به مقدار کافی

ابتدا نخود سبز ها را پوست کنده همراه آب گوشت ، کره ، فلفل ،ادویه و نمک روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیافتد ، بعد به آن خامه اضافه کرده از روی حرارت برداشته آن را [...]